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文章来源：消费日报网
近日，国际金价经历高位回调后又迎来反弹，市场波动加剧。然而，与投资市场的谨慎氛围形成微妙反差的是，北京、上海、广州等城市的一些传统“打金店”里，挤满了年轻的面孔。他们手握金料，目不转睛地看着“打金”师傅将黄金熔炼、锻造、塑形，最终成为一枚戒指、一条项链或一只手镯。
金价波动之际，这群年轻人为何反其道而行，热衷于将金料变为首饰？“打金”不只是省钱那么简单，更是宏观经济环境下，黄金消费市场重构与消费者心态转变的集中体现。
图为“打金”师傅正在给手镯塑形。
本报记者 赵 曦 □ 花沁昕 文/摄
金价震荡中的消费转向 从“追求品牌”到“价值回归”
2026年开年以来，国际金价持续高位运行，业内普遍预期黄金中长期内将在震荡中保持上行趋势，高盛于一月发布的研报将黄金年底目标价从每盎司4900美元上调至5400美元。国内品牌金饰价格亦水涨船高，周大福、老凤祥等主流品牌金饰零售价一度突破1700元/克大关，创下近年来新高。
不过，金价的“狂飙”并没有完全抑制消费者的黄金需求，反而提高了大众对其关注度，并且悄然改变了他们的消费观念。“以前觉得买金就要去品牌店，有品牌才有保障，现在发现那里面很大一部分是品牌溢价。”在北京市朝阳区的一家“打金店”里，顾客林女士告诉记者。她用积攒的金豆和旧金打制了一件吊坠和一枚戒指，每克工费仅20元，“如果在品牌店买类似款式，每克工费可能高达三四百元，但其实在我看来这种素圈款，“打金店”就可以做得很好。”
图为陈康博在錾刻浮雕牡丹吊牌。
林女士的想法并非个例，受宏观经济环境的影响，大众的消费理念更趋理性，“花最少的钱，获得最大的价值”成为主流消费逻辑。而黄金作为兼具消费属性与投资属性的特殊商品，其消费选择更是直接反映了消费者的心态变化。品牌金饰固然工艺精美、设计时尚，但其高昂的溢价在金价持续走高的背景下显得格外突出。相比之下，“打金”模式以接近原料金的价格完成从金料到饰品的转化，最大程度保留了黄金的金属价值。对于注重资产保值的年轻消费者而言，这既是一种“理财式消费”，也是一种理性的价值选择。
图为錾刻完成后的浮雕牡丹吊牌。
行业专家指出，金价在波动中的上行趋势强化了黄金的金融属性，年轻一代不再单纯将黄金视为装饰品，而是兼具保值、悦己与社交功能的“硬通货”。“打金”正是在这一认知转变中，成为连接投资与消费、价值与情感的关键节点。
“打金”成为流量话题 社交媒体助推消费行为变化
“打金”，这门带着浓厚传统手工业色彩的技艺，其客户群体正被社交媒体重塑。“我们店90%的顾客都是从小红书、抖音找过来的。”金匠铺子的馆长陈康博坦言。记者注意到，在社交媒体平台上，“‘打金’实录”“黄金避坑指南”“‘打金’VS品牌店对比”等话题具有极高的讨论度。消费者分享自己喜欢的品牌款式，记录“打金”全过程，对比成品与专柜货的细节，这些内容构成了强大的引流入口。消费者王先生就是通过小红书上的视频找到店铺的。“看视频里师傅操作规范，流程透明，还有光谱仪检测，感觉比较靠谱，就来了。”王先生说。
图为“打金”师傅在手镯上镶嵌宝石。
社交媒体中小圈层内的讨论和传播，让更多人开始了解并逐渐接受“打金”这种形式，这不仅为“打金店”带来了客流，也迅速拉平了审美信息差。“现在流行什么款式，全国几乎同步。可能这周网上开始流行‘碎碎冰’项链，下周就有人拿着图片来问能不能做。”“打金店”的邵师傅观察到，“70后”“80后”“90后”喜欢的黄金款式越来越趋同，传统黄金“老气”“土气”的刻板印象正在瓦解。
图为镶嵌宝石后的金饰。
如今，“打金”市场热度的上升势不可挡，一些传统黄金珠宝品牌也开始尝试提供定制加工服务。对此，陈康博持乐观态度：“品牌入局是好事，说明‘打金’逐渐在被市场认可，能让更多消费者接受‘打金’这个概念。”
与此同时，金价上涨本身也成为社交媒体上的热门议题。“攒金豆”“‘打金’理财”“黄金避险”等话题频繁登上热搜，持续推高公众对黄金的关注度。年轻人不仅在社交平台获取金价信息、学习投资知识，更被激发起亲手参与黄金转化的欲望。“打金”因而从一项传统手艺，演变为一种个性表达与社交分享的现代生活方式。
“打金”行业从“水很深”到全程可追溯
过去，提起“打金”，许多人会联想到“偷金”“掺假”等负面词汇。行业曾经历一段不透明的混乱时期。如今，为了适应新的市场环境和消费需求，尤其是面对更注重权益保障的年轻消费者，“打金”行业正经历一场自我规范与升级。
图为邵师傅在用微镶机制作金饰。
仪器检测与流程可视化成为“打金”门店的标配。采访中，两家“打金店”都重点提到了光谱仪。“现在没有光谱仪根本开不了业。”邵师傅说。他的店铺五年前就引入了这台设备。顾客的金料在加工前后均需通过光谱仪检测成色，数据连同每次称重的克重，通过系统生成一个专属二维码。顾客扫描二维码即可查询完整记录，形成不可篡改的“电子档案”。“口说无凭，数据为证。这样既让我们方便自证清白，也给了顾客安全感。”邵师傅说。
损耗处理的标准化消除了最大的信任痛点。对于消费者最关心的加工损耗，目前主流“打金店”普遍采用两种方案：一是事后按当日金价折现补偿；二是事先按预估损耗，添加同成色金料作为补充。“全程称重录像，损耗怎么补，由顾客自己选。”邵师傅介绍说。
业内人士表示，“打金”热潮的兴起是金价上涨、春节消费旺季与年轻人消费观念转变共同作用的结果，年轻人对高性价比、个性化的追求，让这门古老手艺重新焕发活力，成为一种传统审美与现代设计相结合的“新国潮”。有业内人士表示，市场火热的同时也倒逼行业加快规范化升级，但消费者仍需提高警惕，最好能确保“打金”过程中，自己的黄金在视线范围之内。
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责任编辑：朱赫楠
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